Orti Medievali di Ostuni e Aperitivo

A pochi passi dal centro storico di Ostuni, Puglia, nascosti tra il bianco delle case e l’azzurro del mare, si trovano gli orti medievali periurbani: un angolo di storia rurale che racconta secoli di tradizione agricola e sapienza contadina.

Il 20 settembre 2025, questi luoghi silenziosi e ricchi di biodiversità si aprono a una passeggiata guidata in compagnia degli agricoltori custodi del territorio. Un’occasione per conoscere varietà orticole locali come lo ziffirrino, il carciofo nero e lo scattatore, frutti di una cultura agricola paziente e resistente.

Il percorso si snoda tra pozzi antichi e tecniche di coltivazione sostenibili, fino ad arrivare alla Madonna della Grata. Dopo la camminata (circa 40 minuti), si terrà un breve laboratorio, seguito da un aperitivo con prodotti bio locali curato dalla chef Roberta Bari, accompagnato da un calice di vino selezionato da WalkingWine.